ENOGASTRONOMIA SUL LAGO MAGGIORE
Sapori autentici tra lago e montagna
Il territorio del Lago Maggiore è una destinazione ideale anche per gli amanti della buona cucina e dei prodotti tipici. Tra tradizione piemontese, influenze lombarde e contaminazioni svizzere, l’enogastronomia locale offre un’esperienza ricca e autentica, perfetta da vivere durante un soggiorno presso l’Hotel Concorde.
Cucina di lago: sapori delicati e tradizionali
La cucina del Lago Maggiore è fortemente legata alle sue acque. Tra i piatti tipici troviamo il pesce di lago come lavarello, persico e trota, spesso preparati alla griglia, al burro e salvia oppure in risotti raffinati. Nei ristoranti delle località lacustri come Arona e Stresa è possibile gustare ricette tradizionali tramandate da generazioni.
Prova il risotto al pesce persico nel nostro ristorante vista lago.il nostro chef saprà deliziarvi con la sua speciale ricetta !!!
Prodotti tipici del territorio
Oltre al pesce, la zona offre una ricca varietà di prodotti locali: formaggi d’alpeggio come il Bettelmatt, la Toma del Mottarone e l'Ossolano d'Alpe provenienti dalle valli circostanti, salumi artigianali e miele di montagna. Anche il riso piemontese, protagonista di molti primi piatti, rappresenta un’eccellenza del territorio.
All' Hotel Concorde è possibile prenotare una visita e degustazione presso la cantina di formaggi Luigi Guffanti .
Vini del Piemonte e del Lago Maggiore
Il Lago Maggiore si trova a breve distanza dalle celebri zone vinicole piemontesi. Qui è possibile degustare vini bianchi freschi e rossi strutturati come Nebbiolo, Barbera e Croatina. Molte cantine locali come le cantine FonteChiara offrono degustazioni guidate e visite tra vigneti panoramici.